你好,唾液是杀灭食物中致癌物质的第一道防线。有人收集唾液,把各种致癌物质经唾液处理后再作用于细菌。结果发现,细菌突变减少。
只要与食物接触30秒钟唾液就能充分发挥作用。所以吃东西太快也有可能导致肝癌。
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