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清洗田螺的方法有什么

我们家乡一直以来都有吃田螺的习惯,我平时虽然吃,但是大多是在外面买的做好了的田螺。这次我妈说她要亲手做一点,让我去洗田螺,我想问下改怎么清洗田螺啊?
提问时间:2020-02-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    对于很多人来说,田螺是一种十分好吃的食物,但是想要处理田螺确实一个很难的问题,因为田螺有一层厚厚的壳,这对于清理来说是十分有难度的。

    但是想要吃到美味的田螺,不清理干净怎么能行呢?首先要做的就是将买回来的田螺将淤泥冲洗干净,之后就将田螺放在水中浸泡二十四个小时以上,要知道,田螺中有很多的细菌,因此要多泡一会儿。

    最好在水中撒上一点盐,因为盐水有消毒的作用,但是不要太多。

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