你好，根据你的介绍，你曾因胃溃疡作了胃大部切除术。建议你注意保护胃粘膜，饮食上应该定时定量，少量多餐，细嚼慢咽，给予高热量、高蛋白、高维生素及易消化的饮食，避免摄入过咸、过甜及过辣的刺激性食物。
少量的生大蒜切碎放在菜中是可以的，但是直接吃生蒜是不合适的。
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