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明矾有毒吗

我在念高中了，家离学校比较远，我也懒得跑学了就住学校了，可是学校的饭一点都没有家里面的好，老是有土豆了。我回家和父母说，他们说不要住学了，学校怎么老吃那东西了，吃点学生都变笨了，这个是不是真的呀

提问时间：2020-05-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,其副作用主要是表现在可以杀死脑细胞,严重的导致痴呆,现在基本上都不用明矾了,少量的食用没什么事的,不要长期接触就行了。
2003年世界卫生组织曾将明矾列为有害食品添加剂。

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