家常生姜的腌制方法

腌过的生姜味道酸甜脆爽，而且也没有辛辣味，可以配白粥或者作为佐料，在早上的时候每天吃3片姜，是非常有营养的，可以开胃止呕，化痰止咳。

先把生姜洗干净，然后切成薄片放入盐，腌两分钟左右，再用清水洗干净放在容器内，放上醋和盐，然后封盖，如果喜欢吃甜一点的口味，可以适当的加一些糖，差不多一个小时后就可以食用了。