慢性肾衰竭不宜多吃螺蛳。慢性肾衰竭患者在饮食方面应以优质低蛋白质,低磷、低钾、低钠为原则。忌高嘌呤食品,如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等。
忌食辛辣刺激性食物,忌油腻味厚的食物。螺蛳含有较多蛋白质,脂肪含量较少,但一般采用爆炒的工艺做螺蛳、且高油、高盐。
建议患者不宜多吃。
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