山楂片泡水能起到可以降血脂、抗衰老的作用，山楂的功效主要是消食积，散瘀血，驱绦虫。因此山楂泡水泡功效主要是降血脂、开胃、抗衰老等。
但并不是所有人群均适合服用。孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜。健康的人食用山楂也应有所节制，一般空腹时不能服用。
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