黑米和黑糯米有什么区别啊

健康指导：你好，黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。

紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。黑米饭清香油亮软糯。黑米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。

由于黑米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。