问患者提问

肝炎患者可以吃油炸食品吗？

叔叔患有肝炎、最近症状又有加重的现象了昨天我和他去医院检查完后听见医生叮嘱叔叔要注意饮食、是不是前几天叔叔吃了油炸食品的原因啊、肝炎患者可以吃油炸食品吗。肝炎患者可以吃哦油炸食品吗？

提问时间：2020-03-13

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

你好、因为肝炎患者如果多吃油腻煎炸等高脂肪食物、可引起消化功能减弱、过剩的脂肪沉积于肝脏、则形成脂肪肝、可致肝功能不良如长期吃油腻煎炸食品、体重剧增、出现肥胖、加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质、导致肝硬化、甚至向癌症过渡所以肝炎患者要尽量的不吃油炸食物

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