溃疡性结肠炎可以吃莲子。莲子营养价值高,含有维生素,矿物质,能够降血压,降血脂,预防心血管疾病,还可以提高记忆力,促进大脑发育,有清热泄火的功效,溃疡性结肠炎患者可以吃莲子,要多吃清淡易于人体消化吸收的食物。
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