EB病毒感染可不可以吃蘑菇

EB病毒感染可以吃蘑菇。蘑菇含有大量的蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸含量较高，可提高机体免疫力，通便排毒，抗癌等功效。

EB病毒感染病人应多食些清淡食物，多吃富含维生素、蛋白质的食物，如新鲜的蔬菜、水果及牛奶、鸡蛋等，多摄取些含微量元素锌、镁的食物，注意补充维B6和叶酸。