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患者提问

豆浆和菠菜同食是不是会食物中毒?

我大姨最近来我家了,他一直在外地居住。昨天早晨的时候我给她打了豆浆,又来又做了一个凉拌菠菜,可是他看到之后就说这样不能吃,说豆浆和菠菜在一起吃会中毒的,我吃了好多年,也没有中毒。豆浆和菠菜同事食用是不是会食物中毒呢?
提问时间:2020-05-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!二者同时吃会造成营养物质无法吸收,二者中的两种物质会发生化学反应,不利于吸收,具体什么物质,记不清了!好像菠菜中是鞣酸!建议不要这样食用,可以去书店买一些营养的书籍,学习一下。

    祝你健康快乐。以上是对“豆浆和菠菜同食是不是会食物中毒”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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