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从冰箱里拿出来的冷面包可以蒸吗

昨天去超市买了几个面包没有及时吃掉，今天早上起来面包有点硬硬的口感也不太好了，但是没有馊，我就想把面包放在锅子上面蒸一下，可以吗？

提问时间：2020-05-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以放在锅上蒸，但是人吃了热的面包会得胃酸，面包中含有酵母菌，酵母菌一加热就会产生对人体有害的气体，这种气体会使人的胃酸增加好几倍，随意热过得面包不能吃

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