问题分析：苦荞粉本事属于粗杂粮，对于苦荞面食，尤其是雁门苦荞粉能够补充人体所需要的营养素，包括多种维生素类的物质。
意见建议：由于不确定具体所还有的营养物质，需要多种人体必需的维生素，包括维生素C,维生素B族等，至于会不会消瘦，需要综合各方面的原因。
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