胆红素高禁吃什么食物？

胆红素高禁吃的食物不能一概而论，需要根据胆红素高的病因来决定，但一般以清淡、有营养而易消化饮食为原则。胆红素高的原因有很多，一般分为溶血性黄疸、肝细胞性黄疸及阻塞性黄疸三类，各自由不同的疾病引起。

因此需要积极完善相关检查，以便明确诊断，进而确定饮食调理的原则。如果是胆道疾病引起的胆红素升高，那么患者禁吃或尽量少吃高脂肪、高胆固醇（如动物心、肝等内脏食品）以及煎炸食品等食品，也不能暴饮暴食。

但如果是肝硬化引起的胆红素升高，那么患者要禁吃全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮，带脂肪、带皮的肉，烧烤或油炸肉类、香肠、玉米肉饼、炖肉及相关辛辣刺激性的食品。

特别提醒：如果出现胆红素高，建议详细咨询专科医师，不可自行调理，以免延误病情。