饭后半小时或一小时后饮水最合适。吃饭后我食物进入胃内促进胃酸大量分泌，胃酸的主要作用是消化食物，饭后立即饮水的话，会造成胃酸稀释，从而引起消化不良等胃肠道症状。
饭后半小时或一小时后饮水，可以促进胃的消化及排空。但是饮水量不宜过多，避免引起反酸等症状。
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