富含蛋白质的食物:瘦肉类、鱼类、豆制品、蛋类、脱脂奶类。富含钙质的食物:脱脂奶类、乳制品、带骨小鱼干、吻仔鱼、蛤、牡蛎、传统豆腐、黄豆制品、绿色蔬菜、芝麻(少量摄取)。
富含铁质的食物:猪肉、牛肉、肝脏、猪血、鸭血、全谷类、豆类、海藻类、葡萄干、绿色蔬菜等。富含维生素C的食物可促进铁质的吸收,如番石榴、柑橘类、西红柿、柠檬等。
咖啡及茶会影响铁质的吸收,不要摄取太多或太浓,最好于饭后二小时再饮用。其它平日不宜大量摄取核桃粒、葵花子、白芝麻、黑芝麻、花生、开心果。
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