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用沸水冲柠檬片可以吗

为了补充维生素还有对皮肤好我开始泡柠檬片水喝，以前都是用温凉水冲柠檬片，现在是冬天了，想喝点热乎的，想问用沸水冲柠檬片可以吗？

提问时间：2020-03-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

是不可以的，柠檬里的VC等营养元素在酸性条件下不易破坏，所以营养是不会破坏的，但是在沸水的环境下，水温超过60℃，VC等营养元素就会被破坏。
建议你可以用热水泡，水温要低于60℃。

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