多吃蔬菜、水果:科学家们研究证实,含钼较多的食物有萝卜、卷心菜、豆芽;含硒较多的有南瓜、红薯干,含锗较多的食物有芦笋;荠莱、芋头、藕、菱角中含有木质素,能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的活性;苹果、柑桔、柠檬、葡萄、杏等都含有多种抗癌物质,香蕉提取液对黄曲霉素等致癌物有明显的抑制作用。
改变不良的饮食习惯:不良的饮食习惯增加了致癌物质的接触机会,如高脂肪饮食、喜食热烫饮食、嗜烟酒等。为了预防癌症,应当改变这些不良习惯。
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