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为什么用电磁炉炒青菜那个汤都是黑的，是不是锅有问题

提问时间：2020-06-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

主要是锅不好，铁锅可能是太薄了，也可能是电磁炉的温度的问题，可以用煤气试试看，一般我用的也是铁锅，炒菜用的比较厚，烧菜烧汤还是可以的，没有出现黑的情况。

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