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菠菜可以和豆腐一起吃吗？

提问时间：2020-01-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：菠菜里的草酸和豆腐里的钙相互作用，可以形成草酸钙，不利于身体的吸收。如果菠菜焯水之后，草酸就没有了，再和豆腐一起吃，就没有问题了。

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