病情分析: 黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。其所含食物纤维量很高,每100克木耳干品内高达29.9克,故每日服用一定量的黑木耳,可促进胃肠蠕动、清肠降脂意见建议:建议,多用黑木耳与蔬菜、荤菜搭配,炒、煮、煨、炖均可,如草鸡黑木耳煨汤,既有动物蛋白又有植物蛋白,且黑木耳之凉性可以减少鸡汤的热性,吃后不易上火。
还有一种吃法就是生拌,用芥茉油、盐、醋拌好后放冰箱冷藏,连续吃1个月,降脂效果明显。
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