核桃心的功效与作用是什么呢？

核桃是一种比较健康的食物，尤其是含有很多的DHA元素，对大脑的补充起着比较重要的作用。同时核桃里面的蛋白质物质的含量也是比较丰富的，是有助于缓解一些体质虚弱的病情的。

核桃心里面的物质就是含有的脂肪含量比较少，所以直接吃的话，营养物质的价值是会更高的。平时可以适合一些儿童食用。脑力工作者吃的话对身体有很多好处，但是同时也是含有很多脂肪的，不要一次性的吃太多。