问题分析:酵素(即是酶)是一种生物催化剂、是一种很特殊的蛋白质,它承担人体内新陈代谢中各种化学变化的媒介体。意见建议:酵素几乎参与所有的生命活动:思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果,它的催化作用得以维持机体的系列反应,催动着生命现象的进行,很多时候将它称为“活着的物质“掌握所有生命活动的物质。
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