鲜天麻的食用方法

病情分析：鲜天麻是要先处理后才能服用的。先烧开水，等水开了把洗净的天麻（只要把土及其它附着物洗净就行，不要伤皮，因为皮的有效成分最多）放进去煮，时间的多少要看天麻的大小（反正只要天麻透心就行，一般是5-10分钟之间，简单的办法是放在灯光或是太阳下看，能看到天麻里面全是明亮的，要是中间有黑斑就说明还没透心，需要再煮一段时间。煮好之后就可以晒了或是阴干，暴晒的话要多翻动（不然暴晒容易变形），阴干的话要通风好，注意多翻动（防止一面生霉），当然用网就不会了。对了，也可以煮好后切片的。要是商品加工的话那就工序多了！意见建议：另外给你介绍两种食用方法。

1、天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。食法、食量：佐餐或单食均可。适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

2、天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法：隔日一次食。