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芹菜汁生喝还是熟喝

母亲最近体检有高血压，医生说没什么大碍，平时注意点就可以了。听说芹菜汁有防治高血压的作用，我想做点给母亲试试，芹菜汁生喝还是熟喝

提问时间：2020-01-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以生喝，也可以煮熟喝。芹菜汁可以清热凉血，对高血压治疗有一定效果。大部分人生喝比熟喝的效果好点，可能是因为煮熟后营养有所丢失。
国外专家研究指出,芹菜确有降血压作用,但必须生嚼。如果受得住生芹菜汁的那股味道，可以试下生喝。

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