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蔬菜凉拌着吃好不好

在炎热的夏天我就是喜欢凉拌蔬菜,各种蔬菜比如西红柿、黄瓜、生菜木耳等,吃了也没觉得有什么不适,只是最近听说蔬菜老凉拌着吃对身体不好,请问蔬菜凉拌着吃好不好?
提问时间:2020-03-27
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蔬菜凉拌着吃如果没有胃炎或者是胃肠炎受凉,一般不会对身体健康产生影响,大多数情况下有腹泻或者是胃寒的不能吃,蔬菜凉拌着吃在夏天可以适当的使用,但是不能多吃,凉拌菜是凉性的。

    而且吃了不干净的凉拌菜还有可能引起腹泻,一般不至于影响怀孕。

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