脂肪肝能吃花生吗

脂肪肝患者是可以适量食用花生的，因为据现代医学研究发现，花生中随富含脂肪但多为不饱和脂肪酸，有利于人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而可具有降低胆固醇的作用，并且在一定程度上可预防动脉粥样硬化及冠心病的发生，因此对于脂肪肝患者来说是并非与花生绝缘，是可以适量食用的。