含高脂肪和高蛋白成分的食物有以猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉和蛋类等为代表的红色食品。人体必须的营养素是脂肪和蛋白质,需合理搭配,如高蛋白、高脂肪的食品摄入多的话,易发生高血脂,高血压等病患。
特别是中老年人。日常饮食需合理搭配。
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