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请问炒过的食盐有毒吗

提问时间：2020-05-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，根据您的描述，炒过的盐没有毒，吵过的盐还可以吃，食盐炒过后，其成分氯化钠没有发生变化，只是如果是加碘的食盐炒走后，碘会挥发掉，变成普通的食盐，用这样的盐炒菜，短时间内对身体没有什么危害，只是无法补充碘元素而已。

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