健康指导：番茄中含较多的VC和胡萝卜素，都有抗氧化的作用，对降低辐射危害有好处。但胡萝卜素是脂溶性维生素，要在油中才能充分被人体吸收。
所以吃番茄一定要吃熟的，最好是要用油炒过的番茄，营养吸收效率最高。对防辐射的功效也最好。
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