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海藻能够进行食用吃吗?

前几天一直都很喜欢吃紫菜汤,不过有点吃厌了,然后现在又是想用别的来代替,想试试看海藻,不过不知道海藻可不可以作为一种食物来吃呢?
提问时间:2020-05-04
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    海藻是可以进行食用的,并且其中含有非常丰富的营养成分。海藻是属于海产品中的一类,所以其中含有大量的碘,碘可以帮助降低人体的血液中的胆固醇,并且可以防止出现心血管疾病,包括血脂硬化等。

    其次,海藻中还含有蛋氨酸与胱氨酸,是属于油脂中的一种,可以帮助防止皮肤干燥,添加一定的油脂,促进皮肤光滑。其次还可以降低血压,改善甲状腺功能。

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