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蜂蜜没过期变成这样是什么情况?感谢医生为我快速解答

蜂蜜没过期变成这样是什么情况?感谢医生为我快速解答—该如何治疗和预防
提问时间:2020-06-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性因此分离出来的蜂蜜在较低的温度下放置一段时间葡萄糖就会逐渐结晶。

    是正常的。意见建议:蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象其化学成分、营养价格都未发生变化更不会影响蜂蜜的质量。易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜结晶并不影响质量。

    可以继续食用。

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