胃全切术后要严格限制甜食的摄取。避免摄取过于粗糙的食物。选择高蛋白、低脂肪的食物。进餐时，避免喝下大量的汤或饮料。
少量多餐，细嚼慢咽，切勿暴饮暴食。手术后初期，牛奶及乳制品应尽量避免食用。进餐时，可采半坐、半卧的姿势，餐后平躺二十至三十分钟。
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