妊娠期糖尿病可不可以吃莲子

妊娠期糖尿病可以吃莲子。已有调查研究表明，莲子的血糖生成指数测定为29，属于低血糖指数食物，而且莲子本身也属于低糖类食物，单纯食用莲子后，血糖最高值在18min后出现，达到7.31个单位，而餐后两小时血糖回归5.07单位的正常水平，说明糖尿病人是可以吃莲子的。

同时莲子还具有宁神的效果。