乳腺癌的食疗

蒲公英50克（鲜品），银花50克，粳米100克前两味煎汤去渣，入粳米同煮为粥宜稀不宜稠．主治乳腺癌红肿疼痛．芦笋罐头1／3量，天冬60克，红枣10克，粳米25克．加水共煮成粥，作为早餐．除乳腺癌外，也可用于消化道癌．黄花菜30克，木耳10克，田鸡肉250克．前两味浸洗干净，加田鸡肉一起煮熟，盐油调味，饮汤食肉．主治乳癌肿痛．土炒白术12克，人参6克，茯苓6克，陈皮6克，熟地6克，川芎6克，当归6克，贝母6克，香附6克，白芍6克，桔梗6克，甘草3克．水煎服，每天一剂．主治晚期乳腺癌或术后体虚者．柴胡3克，当归10克，橘叶10克，橘核10克，香附10克，夏枯草10克，郁金6克，陈皮6克，山慈姑6克，贝母6克，白芍6克，牡蛎20克（先煎）．水煎服，每天一剂．太子参15克，首乌15克，鸡血藤15克，黄芪15克，当归10克，知母10克，枸杞子10克，三仙10克，白术10克，石苇30克，大枣7个，三七末3克（冲服）．水煎服，每天一剂．主治放化疗副反应．选自（从生活中防治癌症），如见有乳房肿块，不痛不痒，皮色不变，质地坚硬，并见胸胁胀痛串痛，月经常超前时，可选用下列调补品：玫瑰花瓣10克，茉莉花2克，沸水冲泡代茶频服．本品有舒肝健脾，理气止痛，活血散瘀作用，对胸胁胀痛满者适宜，连服4～6周．绿茶10克，金橘15克．先将金橘打扁成饼，与茶叶同置杯中，用沸水冲泡，10分钟后可饮用．若无鲜金橘可用糖金橘饼代替．鲜丝瓜150克，活鲫鱼1条（约150～200克）．先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，鲜丝瓜去皮切块．将鱼在油锅内煸一下，加水800毫升，煮开5分钟后，放入丝瓜，加盐，姜，葱，调味料，再煮15分钟即可．本品能活血通络，健脾利水，每周可食2～3次．南瓜蒂2只（约150克），金针菜50克（干品减半）．先将南瓜蒂洗净切薄片，放水500毫升，煮半小时，取其汁，加金针菜，适量葱白，盐，味料，煮熟即成．可作为菜吃，也可打入鸡蛋当汤吃．本品有行气和血，化痰散结，止呕呃，疗疮疖等功效，对放，化疗时出现的呕吐，呃逆等有辅助治疗，可每周食1～2次．二，如出现乳房肿块坚硬，局部皮肤粗糙呈橘皮状，或肿块溃烂，翻花，腋下淋巴结肿大时，可选用下列调补品：海藻30克，海带丝50克．将海藻，海带洗净，加水适量共煮，加盐，油，姜，葱，胡椒粉等调味料，作菜食用．本品有软坚散结作用，对消散乳核和转移性淋巴结有帮助，可常食．鲜铁树叶500克，鲜紫花地丁100克．将铁树叶切成寸段，加水1．5升煎半小时，再入紫花地丁煎15分钟，取汁外熏，外洗．有清热解毒，消肿散结，外用有助于肿块和淋巴结消退．炮山甲片30克，海马1对，荞麦粉500克．先将炮山甲片和海马研细末，荞麦粉用文火炒至微黄，将炮山甲片和海马粉加入，离火和匀，装入罐内备用，每次50克，加红糖适量，开水冲服．有散瘀消肿，解毒通络作用，对乳癌破溃后排脓消肿有帮助．可每月食用1～2料．鲜文蛤250克，豆腐1块，用开水将文蛤烫开剥肉，在油锅内略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黄酒，葱，姜，盐，味料适量，煮开后，放入豆腐，再煮开即可食用．本品美味佳肴，有化痰软坚，消肿散结功效，对乳癌消退有帮助．三，如出现食欲不香，面色苍白，气短乏力，头晕目眩等症状时，可选用下列调补品：人参（可选皮尾参或生晒参）10克，天门冬20克，红枣10枚，藕粉30克．先将人参，天门冬用水共煎半小时，取出药渣捣烂，再放回药液内，加红枣共煎20分钟，放冰糖，最后加入用水和匀的藕粉浆，煮成甜羹．有补气滋阴，消瘤散结功效，可每周食用2～3次，连服3个月．银杏20克，莲子30克，藕粉50克．先将银杏去壳，莲子去芯浸泡半小时，加水共煎约40分钟，至莲子酥烂后加适量冰糖，藕粉搅成匀浆，倒进锅内，煮成羹．有补气养阴，活血化瘀功效，常服有扶正抗复发作用．丝瓜250克，黑木耳30克，鸡蛋1个．先将丝瓜去皮洗净切成块，黑木耳洗净，鸡蛋拌匀．用油盐将丝瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮后和入鸡蛋，熟后即可．有补气抗癌作用，且可解暑利尿，夏天食用尤为适宜．四，手术后，病人常出现同侧上肢浮肿，甚至影响生活自理，此时可选新鲜蒲公英或车前草凉拌当小菜吃．先将药草洗净，晾干，用开水氽下，切成碎段，加麻油，盐，大蒜或葱末，或加上五香豆腐干碎块拌匀．也可凉拌海带丝或海藻．有清热解毒，利水消肿作用．还可选用麦冬10克，天冬10克洗净后与粳米50克同煮粥，喜甜加白糖，厌甜加盐，葱末，味料等．有消肿散结功效，上述药食可交替选用．五，放疗期间，病人有口干舌燥，局部皮肤干燥，甚至出现恶心，呕吐，大便干结等不良反应，此时宜选滋润养阴之药食．可选生地30克或赤芍15克煮粥，或用石斛10克泡水代茶饮，多食新鲜蔬菜，如黄瓜，西红柿，苦瓜等，尽量多食梨，苹果，草莓，甘蔗等水果．