胆结石手术动完十五天能吃牛肉面吗？

胆结石后最好先吃几天流食，这样有助于胆汁的分泌，可以随着身体渐渐好转慢慢吃些蔬菜水果般在手术后6小时开始进食普通饮食。

消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食（米汤、菜汤等），以后逐渐过渡到半流食（面条、米粉等）、软食、普食，每餐不宜过饱。

也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。

而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。

因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。