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问患者提问

开水隔夜后又煮开宝宝喝了有什么影响？

婆婆说早上烧水麻烦，都是晚上烧好，第二天又放回锅里重新烧，我担心对身体不好，到底有多大的影响呢？

提问时间：2020-02-02

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

隔夜开水属于致癌食品之一，煮沸时间过长开水中的亚硝酸盐可形成致癌的亚硝胺，告诉婆婆，其实烧水也不是件麻烦的事，实在不行，就买个电水壶，也才两百以下的事可以搞定，烧水快，而且健康。

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