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患者提问

大米抛光?

现在的大米都是抛光的吗?抛光的大米能吃吗?把发黄发霉的大米抛光卖这种事情发生在哪?
提问时间:2020-05-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    目前来说,像你的担心其实也是存在的,抛光大米,又称为是毒大米,主要是通过白蜡油来处理,对人体有害。指导意见对于你的疑问来说,往往一些个体经营者为了保持自己的利益会做出此事情,因此如果想要吃到健康的大米的话最好能到粮食专营店里去选购,再者,对于抛光大米,可以用手摸一摸,正常的大米都是比较圆滑的,而抛光大米则有一种油腻感,再者,也可以用水来检测一下,直接把大米放入水中如果有油花泛出则为抛光大米,不要食用。

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