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菜场买来猪肉煮熟后发现肥肉里也有血能吃吗

刚在菜场买来的猪肉里有血丝，煮熟后切开发现肥肉里也有血丝，是病猪吗？

提问时间：2020-01-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：有血丝并不一定是有病的猪，不过可能是屠宰过程中放血不干净所致，如果不确定，或者与平常所吃的肉不同的话，建议你为安全起见，自我斟酌如何处理吧。

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