牛油果的功效与作用

牛油果具有降低胆固醇、健胃清肠、滋润皮肤、保护眼睛等功效与作用。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质、叶酸以及钠、镁、钙、钾等多种矿质元素，是一种营养价值很高的水果。

牛油果含有的油酸是一种单不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，具有降低胆固醇的功效。牛油果含有大量的酶，有健胃清肠的作用，还可保护心血管和肝脏系统。

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，是天然的抗氧化剂，可能柔软和滋润皮肤，收缩粗大的毛孔。牛油果含有维生素A、维生素E、维生素B₂，具有保护眼睛的作用。