蚕豆病可不可以吃坚果

蚕豆病可以吃坚果。蚕豆病是人体先天缺乏G-6PD酶，坚果营养丰富，特别健脑，可以吃，但蚕豆不能吃，它会引起溶血。

蚕豆病饮食给予易消化营养丰富，予低脂低盐、高维生素、高铁、高蛋白。多吃鱼类、肝类、大枣、鸡蛋羹、动物血、黑木耳、韭菜、菠菜等含铁质、蛋白多的食物。

新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体，提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌吃呋喃类药物，慎吃解热镇痛药、磺胺类药物。