佛手瓜在瓜类蔬菜中营养非常全面丰富，常食对增强人的抵抗力有一定益处，佛手瓜同时对于利尿排钠功效，能够扩张血管、降血压。
报道显示，对缺锌的孩子，常食含锌的较多的佛多瓜，对提高智力有一定的功效。同时因为它含锌量比别的蔬菜高，对于男性的性功能有一定作用。
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