先将金桔放入盆中倒入适量食盐将金桔搓洗干净,然后倒入清水浸泡10到15分钟左右,然后再用清水冲洗干净,将金桔放入锅中,倒入冰糖,加入适量清水,大火煮沸后,然后改小火慢熬。
中途要不断搅拌,以免粘锅。最后金桔变软。汁水呈糖浆状态即可关火,可以直接吃,也可以取2颗用热水冲泡饮用。
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