结石性胆囊炎可以吃维生素e。维生素e抗氧化，提高免疫力，美肤。给予易消化营养丰富，予低脂低盐、高蛋白、高维生素，高纤维食物，多吃菇类、酸奶、韭菜、鱼类、水果及蔬菜等食物，营养神经，提高免疫力。
食物宜温温热，忌煎炸、辛辣，烟酒食物。吃早餐，促进胆汁排泄。
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