维生素c的作用和用量

指导意见：维生素c可以增强免疫力，抵御外界的有害物质，女士可以美白淡斑，改善肤色，抗衰老，因为维c可以促进皮肤的胶原蛋白的形成维持皮肤细腻光滑，儿童补充维c可以促进骨骼的发育生长，老年人补充可以预防心脑血管的疾病，特别是改善胆固醇的代谢。

维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。