苦瓜怎样吃才减肥

您好，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

你可以根据自己的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃。生吃减肥效果会更好。