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患者提问

对肝脏损害大的食物一般有哪些呢?

医生你好,我想问一下,对肝脏损害大的食物一般有哪些呢?
提问时间:2020-03-02
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    你好!酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,含防腐剂的食物如各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,葵花籽含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,希望能帮到你。

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