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烤香肠的油烟对人是否有危害。

烤香肠的油烟对人是否有危害。请问医生每天烤肠吸收的烟对人有危害吗?
提问时间:2020-04-16
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:油烟是食用油及食品在高温下热裂解所产生的挥发物,含有许多有害甚至致癌的物质,具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性,长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。

    意见建议:平时应尽量避开,如果实在不能避开,可佩带较厚的口罩。

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