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吃肝有什么好处？

提问时间：2020-07-19

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

动物肝脏含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，适当吃动物肝脏，可以预防夜盲症、干眼症、缺铁性贫血等疾病，但是肝脏不可以吃太多，防止引起高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化等疾病。

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